葱软腐病及其防治图谱

引发葱软腐病的病原为胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病型（Erwinia carotovora subsp.carotovo- ra），短杆状的细菌菌体周生2～8根鞭毛，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色呈阴性。病原在葱的鳞茎中越冬，或在土壤中腐生，在田间可借灌溉水及雨水溅射，以及带菌土壤、肥料、昆虫等多种途径蔓延，地上昆虫及地下害虫也可以传播，并通过自然伤口、机械伤口、虫伤及病痕侵入，经3～5天的潜育期，即可表现出软腐病症状。病害症状：葱软腐病主要为害鳞茎，在鳞茎膨大期时，一般可在1～2片外叶下部产生半透明的灰白色斑，叶鞘基部软化腐烂，致使外叶倒折，病斑快速向下扩展。假茎抽长期发病时，先从脚叶的叶缘或中脉发病，最先在近地面基部出现水渍状的黄白色条斑，并逐渐贯穿整个叶。温度高时，病部呈黄褐色软腐状，后逐渐向上部叶片扩展，进而外叶折披、软化腐烂，致全株枯黄。大葱地上部分倒伏，容易拔起，茎下部腐烂，散发出恶臭。贮藏期发病时，则多从鳞茎颈部开始，病部软化，鳞片呈水渍状，并流出白色、黄褐色或黑褐色带有臭味的汁液。若鳞茎中心部发病则软化腐烂。

发生流行特点：葱软腐病的发生及流行，与品种、气候和种植管理方式等非常相关。我国大葱鳞茎膨大期一般在气温偏高且雨量偏多的6-7月份，相对有利于软腐病发生，通常大雨过后或连续阴雨天气，发病重。种植管理方面，若前茬为葱类、白菜、甘蓝、马铃薯等经作地一般发病重，前茬为大豆、玉米等大田作物的地块相对发病轻。其次低洼地排水不畅、田间积水、土壤湿度大、通透性差的葱田，在偏施氮肥或有机肥用量不足，以及潜叶蝇、地蛆、葱蓟马等害虫为害时往往较易暴发和流行。收获期如遇雨，会导致储藏期软腐的发生。

防治技术：针对葱软腐病的防治，由于发病后缺少理想的药剂，因此要从预防出发，加强栽培管理，促进大葱健壮生长，提高大葱自身的抗病能力。所以首先要因地制宜地选择抗病品种，其次要选择粮食作物而非十字花科、伞形花科类蔬菜轮作，同时要“旱能灌、涝能排”地采用高畦或垄作方式栽培，并覆盖地膜，从而降低田间湿度和地下水位，减少传播途径。施用充分腐熟的有机肥，防止氮肥过多，重施磷、钾平衡施肥，浅浇水，及时除草。

在田间发病初期，可选用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂 500倍液，或77%氢氧化铜可湿性粉剂 500倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，每隔一周喷1次，共喷2～3次即可。同时要及时防治葱地种蝇幼虫、葱蓟马、潜叶蛾等害虫。