虫酰肼在菠菜和芹菜上使用的膳食风险可接受

南京农业大学植物保护学院等单位研究人员建立了基于高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）测定菠菜和芹菜中虫酰肼残留的分析方法，研究了虫酰肼在菠菜和芹菜中的残留及消解动态，并进行了膳食风险评估。

结果表明，在0.001～1.000 mg/L范围内，虫酰肼质量浓度与其峰面积呈良好的线性关系，决定系数大于0.999。在0.01～20.00 mg/kg添加水平下，虫酰肼在菠菜和芹菜中的平均回收率为90.0%～100.8%，相对标准偏差（RSD）为1.4%～5.6%，定量限均为0.01 mg/kg。虫酰肼在菠菜和芹菜中的消解符合一级动力学方程，半衰期分别为2.9～4.5天和2.4～13.1天。施药后5天，虫酰肼在菠菜和芹菜中的最终残留量分别为1.00～7.40 mg/kg和0.70～8.94 mg/kg；施药后7天，最终残留量分别为0.76～6.18 mg/kg和0.67～7.68 mg/kg，均低于我国规定的叶菜类蔬菜中虫酰肼的最大残留限量（10 mg/kg）。菠菜和芹菜中虫酰肼的急性膳食摄入风险商（RQa）为10.7%～37.8%，慢性膳食摄入风险商（RQc）为12.5%～39.0%。虫酰肼的急性和慢性膳食摄入风险商均小于100%，表明虫酰肼的残留量不会对人群健康造成不可接受的风险。

截至2023年9月底，虫酰肼在我国的登记作物包括十字花科蔬菜（含甘蓝）、蕹菜、苹果树、杨树、松树（含马尾松）、森林，尚未在菠菜和芹菜上登记。